セミナー/新しいトレンドを先取するスープ開発動向



【開催日】 平成29年12月18日(月)
【会 場】 機械振興会館(東京タワーの前) B3−2 会議室
【内  容】

(1)スープ市場のトレンドと今後
                            女子栄養大学栄養学部 高 城 孝 助 氏

(2)スポーツ愛好者をターゲットとしたアスリートスープ開発
                    順天堂大学スポーツ健康科学部准教授 鈴 木 良 雄 氏 

(3)医療と介護の現場から見たスープの役割と今後の開発
    社会医療法人社団都市医療研究会「関越」会 関越病院栄養科長 改 田 剛 俊 氏
                      介護老人保健施設すみよし栄養科長

(4)美容・アンチエイジング志向スープの開発
                        京都大学大学院農学研究科教授 佐 藤 健 司 氏
  (日本食品・機械研究会 美容アンチエイジング食品研究会世話人代表)

(5)花粉症・アレルギーに有効なスープ開発
                             香川大学医学部客員教授 稲 川 裕 之 氏 


≪お問合せ≫
日本調理食品研究会
TEL 06(6661)8282
mail: nishoku@nifty.com

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